Создание бренд-проекта в гостиничной сфере.

Содержание

Введение 3

1 Теоретические аспекты создания бренд-проектов в гостиничной

сфере 5

1.1 Этапы создания бренд-проектов 5

1.2 Развитие бренд-проектов в сфере гостеприимства в России 10

2. Разработка бренд-проекта «Гостиницы Республики Крым» 18

2.1 Анализ рынка брендов Республики Крым в гостиничной сфере 18

2.2. Концепция управления и этапы создания бренд-проекта

«Гостиницы Республики Крым» 22

Заключение 27

Список литературы 29

Введение

Актуальность исследования обусловлена тем, что в современных условиях рынка Республики Крым всё чаще стали появляться новые товары и услуги, динамичнее стали развиваться различные рынки, в том числе и рынок услуг гостиничной сферы, жизненный цикл многих предоставляемых товаров и услуг стал значительно уменьшаться, активно возрастает значение конкурентов.

Перед предприятиями, зашедшими на новую территорию товаров и услуг, остро становится проблема создания долгосрочных отношений и партнерства с потребителями, а не только лишь завоевание и удержание клиентов. Немаловажным вопросом остается получение максимальной прибыли с минимальными издержками, завоевание определенной доли рынка. Всё это требует определенных актуальных инструментов управления, повышение внимания к качеству предоставляемых услуг, использование новых технологий и материалов, современных методов продвижения товаров и услуг.

Современный рынок гостиничных услуг в Республике Крым отличается большой конкуренцией между отельерами за место в сознании гостей. Наиболее остро это ощущается на Южном Берегу Крыма, где расположено наибольшее количество средств размещения. Это заставляет крымских отельеров осознать актуальность вопроса применения технологий брендинга к своим предприятиям. Все вышесказанное обуславливает актуальность и значимость рассматриваемой темы.

Целью работы является исследование создания бренд-проекта в гостиничной сфере.

Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:

- рассмотреть этапы создания бренд-проектов;

- изучить развитие бренд-проектов в сфере гостеприимства в России;

- провести анализ рынка брендов Республики Крым в гостиничной сфере;

- исследовать концепцию управления и этапы создания бренд-проекта «Гостиницы Республики Крым».

Объектом исследования является бренд-проект в гостиничной сфере.

Предметом исследования является создание бренд-проекта в гостиничной сфере.

Информационную и теоретическую основу исследования составили труды таких авторов, как Карпова С.В., Соколов А.В., Сулейсанова М.Г. и др.