Стратегия стандартизации деятельности.

Содержание

Введение 3

1. Теоретические основы стандартизации деятельности предприятия 5

1.1. Стандартизация деятельности предприятия: значение и сущность 5

1.2. Разработка стратегии стандартизации управления предприятием 10

2. Исследование стратегии стандартизации на примере

ООО «Феникс» 16

2.1. Организационно-экономическая характеристика ООО «Феникс» 16

2.2. Особенности стандартизация деятельности в общественном

питании 19

2.3. Разработка рекомендаций по формированию стратегии

стандартизации деятельности ООО «Феникс» 23

Заключение 26

Список использованной литературы 28

Введение

В системе управления любого предприятия в процессе функционирования всегда имеет место большое число периодически повторяющихся функций, процессов и действий по принятию управленческих решений. При этом, как правило, существует масса разнообразных вариантов реализации одного и того же управленческого действия, процесса и множество всевозможных принципов и подходов к принятию аналогичных управленческих решений.

В таких условиях, как показывают исследования, самопроизвольно и постепенно начинается формирование неких типовых моделей поведения системы управления – так называемых стандартов «де-факто». При этом не всегда стандарты «де-факто» фиксируют желаемые для собственников и менеджмента компании свойства системы управления. Более того, период формирования таких стандартов может быть очень длительным, в ходе которого поведение системы управления предприятия при отсутствии типовых моделей будет характеризоваться сильным разбросом параметров своего функционирования.

Другими словами, в одних и тех же ситуациях при равных условиях система управления предприятия может функционировать по-разному, часто непредсказуемо и далеко от наиболее эффективного варианта. В соответствии с указанным, существует необходимость в оказании целенаправленных управленческих воздействий на процесс формирования стандартов управления в компании (управлять стандартизацией системы менеджмента) посредством разработки, внедрения и использования неких оптимальных стандартных принципов, процессов, функций и инструментов управления. Все вышесказанное обуславливает актуальность и значимость рассматриваемой темы.

Целью работы является исследование стратегии стандартизации деятельности предприятия на примере ООО «Феникс».

Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:

- изучить стандартизацию деятельности предприятия: значение и сущность;

- рассмотреть разработку стратегии стандартизации управления предприятием;

- провести организационно-экономическая характеристика ООО «Феникс»;

- изучить особенности стандартизация деятельности в общественном питании;

- разработать рекомендации по формированию стратегии стандартизации деятельности ООО «Феникс».

Объектом исследования является ООО «Феникс».

Предметом исследования стратегия стандартизации в ООО «Феникс».

Информационную и теоретическую основу исследования составили труды таких авторов, как Ефимов С.Л., Митякова С.Н., Чеканов А.Е.и др.