Пути повышения прибыли пищевого предприятия

СОДЕРЖАНИЕ

Введение ….…………………………………..……...……………………………………………….....…

1 Теоретические основы формирования прибыли пищевого предприятия….…………………………………..……...………………………………………………....

1.1 Сущность, функции и виды прибыли предприятия ….……….…………………

1.2 Механизм формирования прибыли пищевого предприятия…………………

1.4 Пути повышения прибыли пищевого предприятия….…………………………...

2 Анализ формирования прибыли пищевого предприятия (на примере АО «Мултон») ….…………………………………..……...…………………………………………..…

2.1 Основные технико-экономические показатели АО «Мултон» ….………..…

2.2 Анализ формирования прибыли АО «Мултон» ….………………………..…...…

2.3 Анализ рентабельности АО «Мултон» ….…………………………………..……...….

3 Разработка мероприятий по повышению прибыли АО «Мултон» …….……

3.1 Повышение прибыли за счет адаптации ассортимента к требованиям рынка….…………………………………..……...………………………………………………....................

3.2 Совершенствования системы стимулирования торговых посредников...

Заключение....................................................................................................................................................

Список использованной литературы..........................................................................................

Приложение..................................................................................................................................................

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность темы. Выбранная нами тема выпускной квалификационной работы актуальна, так как все предприятия стремятся получать как можно большие объемы прибыли с минимальными затратами. Чтобы обеспечить высокий уровень прибыльности своей деятельности предпринимателям необходимо проводить регулярный анализ сложившейся ситуации на рынке, а также внутри своих предприятий. Главной целью предпринимательства по сути и есть максимизация объема прибыли возможны только при организации правильного и продуманного планирования деятельности предприятий.

Прибыль отражает совокупность отношений хозяйственных субъектов, участвующих в формировании и распределении национального дохода.

Анализ факторов, которые оказывают влияние на прибыль предприятия, очень важно проводить своевременно, так как выявленные резервы и нахождение проблем в управлении и деятельности организации помогут более эффективно использовать ресурсы предприятия (материальные, трудовые, денежные). На основании полученных данных, можно разработать различные варианты развития предприятия, которые позволят не просто оставить прежний уровень прибыльности, но и даже значительно повысить его. Благодаря правильному выбору способа анализа прибыли, верному представлению сильных и слабых сторон пищевого предприятия, создаются предпосылки для принятия эффективных управленческих решений, позволяет снизить риск неудач и выявить неиспользованные резервы.

Целью выполнения данного исследования выступает поиск путей повышения рентабельности и прибыли на исследуемом предприятии.

Для достижения поставленной цели следует решить определенные задачи:

- изучить теоретические основы прибыли в качестве экономической категории;

- оценить и проанализировать формирование прибыли на исследуемом предприятии;

- провести разработку мероприятий по увеличению прибыли на исследуемом предприятии;

- оценить с экономической точки зрения предложенные мероприятия.

Предметом исследования выступает формирование прибыли предприятия, а также пути ее увеличения.

Объектом исследования выступает АО «Мултон» (завод, город Щелково в Московской области).

Дипломная работа включает в себя введение, три главы, заключение, список литературы.

Во введении раскрывается актуальность выбранной темы, цели и задачи работы.

В первой главе «Теоретические основы формирования прибыли пищевого предприятия» на основании анализа литературных источников изложена сущность, цели и этапы финансового анализа предприятий, рассмотрены существующие методы проведения финансового анализа.

Во второй главе «Анализ формирования прибыли пищевого предприятия (на примере АО «Мултон»)» дана организационно-экономическая характеристика предприятия, проведен анализ его финансовой устойчивости и рентабельности, сформулированы выводы.

В третьей главе «Разработка мероприятий по повышению прибыли АО «Мултон»» проводится разработка мероприятий по повышению прибыли исследуемого предприятия и оценивается их эффективность.

В заключении излагаются теоретические и практические результаты выпускной квалификационной работы.